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2023-01-28 11:28:01 5662次浏览
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冷库会制冷,为什么呢?它的机组的工作原理是什么?冷库温度范围又是多少呢?
按照制冷原理将制冷压缩机、制冷设备、阀门及控制器等连接成完整的制冷装置,形成一个封闭系统。
冷库机组的工作原理
压缩机:将低压气体提升为高压的一种从动的流体机械。是制冷系统的,它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体,通过电机运转带动活塞对其进行压缩后,向排气管排出高温高压的制冷剂气体,为制冷循环提供动力,从而实现压缩→冷凝→膨胀→蒸发 ( 吸热 ) 的制冷循环。
冷凝器:压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的工质蒸汽,使之压力升高后送入冷凝器,在冷凝器中冷凝成压力较高的液体,经节流阀节流后,成为压力较低的液体后,送入蒸发器,在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽,再送入蒸发器的入口,从而完成制冷循环。
节流阀
起节流降压的作用,经冷凝器冷凝后的高压制冷剂液体经过节流阀时,因受阻而使压力下降,导致部分制冷剂液体气化,同时吸收气化潜热,其本身温度也相应降低,成为低温低压的湿蒸汽,然后进入蒸发器。
蒸发器:蒸发器也是一种热交换器,是使低压、低温制冷剂液体在沸腾过程中吸收被冷却介质(空气、水、盐水或其他载冷剂)的热量,从而达到制冷的目的。
工业上常用的冷库冷媒为液氨、R404a制冷剂。根据其使用的范围可以分为高温库、中温库、低温库、超低温库几类。
冷库温度范围:
高温库 L级 +5℃--5℃,主要用来储藏果蔬,蛋类,药材,木材保鲜干燥等。
中温库 D级 -10℃~--18℃,主要用来储藏肉类,水产品,及适合该温度范围的产品。
低温库 J级 +-23℃~-28℃,主要用来储藏雪糕,冰淇淋及低温食品等。
超低温库 -30℃,主要用来速冻食品及工业,医疗等特殊用。
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原理1、采取降低温度的方法(-25~+5)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率使其不会变质。2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的
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若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因
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制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用
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唐山燕赵制冷设备有限公司专业提供设计及安装活动式一组合冷库、聚氨酯现场喷涂--土建冷库、冷库门制造;同时代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、美优乐,冷风机、国内外名优冷冻设备及冷库配件。我公司产品广泛应用于酒店、超市、食品、海鲜、果菜、茶叶、
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食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,
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冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食
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高温冷库和低温冷库的区别:1、温度不同高温冷库温度一般范围在2℃~8℃、5℃~10℃左右。低温冷库温度一般范围在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。2、可储存的物品不同低温冷库一般可以放冷冻食品、;冷冻肉类、海鲜、冰淇淋等等,需要冷
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在人工制冷(mannual refrigeration)开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,即利用天然冷源。在中国,约在3000年前已使用天然冰保藏食品,公元前七世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食
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冷库设备安装后经常检查及其确认电源的电压是否符合要求,电压应为三相四线。冷库设备长期不用的时候,一般需截断冷库的总电源,并可确保制冷机组不受潮、不被灰埃等的其它物质污染。冷库制冷机组上的冷凝器很容易沾污,根据实际情况定期来清洗。以保持良好的
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当室内的空气通过了蒸发器之后,就会开释热量,使得周围的空气温度降低。如此在冷库设备后通过紧缩、冷凝、截流、蒸发等重复循环操作,制冷剂可以不断的带走室内空气中的热量,然后降低房间内的温度。 在制热时,一般通过四通阀的切换,将制冷剂的活动方向改
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冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的
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基本要求(取自《冷库规程》 第4章 ,公布于2011年第22号国家标准公告 [2] )冷库建设施工及生产运营应采用国家标准GB 28009-2011《冷库规程》。冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。冷库应使用具有相关生
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冷库火灾的特点1. 传统探测器无法使用传统火灾探测器不适合安装在冷库内部,由于冷库内部温度过低,会造成探测器结霜或故障。2. 火灾隐患多空调制冷设备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障,聚苯乙烯泡沫保温材料,塑料包装材料,木制栈板充斥在
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冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法:将冷库库房内
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V型冷凝器特点:1、V型冷凝器散热翅片采用高纯度铝箔,分波浪纹和曲折纹型两种,经进口高精度设备二次翻边冲制,2、V型冷凝器接触面大,增强翅片强度及空气扰流效果。3、V型冷凝器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀4、V型冷凝器换热效
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(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程
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冷库设备的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。冷库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作,任何检修都必须切断电源,以确保安全。制冷机在运转过程中应避免振动,振动除
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型冷凝器采用从德国、日本原装进口的铜管,加工成梯形低肋管,增强传热能力。铜管内表面光滑,使水压降低,易清洗保养。V型冷凝器铜管采用内螺纹紫铜管,铝片有亲水膜或白膜。V型冷凝器包括侧出风、V型、W型、平面顶出风型和平面顶出风与侧出风互换型风冷
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若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因