唐山速冻冷库设计,专业品质,值得信赖
2025-05-02 01:39:01 3368次浏览
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速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓冷库速冻果蔬,就是将经过处理的果蔬原料,采用快速冷冻的方法,使之冻结,然后在-18°c~-20°c的低温下保存待用。速冻保藏,是当前果蔬加工保藏技术中能限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。
一、选料
加工速冻果蔬的原料要充分成熟,色、香、味能充分显现,质地坚脆,无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的果蔬作加工原料,能做到当日采收,及时加工,以保证产品质量。
二、预冷
刚采收的果蔬,一般都带有大气热及释放的呼吸热。为确保快速冷冻,必须在速冻前进行预冷。其方法有空气冷却和冷水冷却,前者可用鼓风机吹风冷却,后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温。
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常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,
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疫苗冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制系统,智能电脑温度控制,高精度温度传感器,全自动温度恒温,地洞开关机,具有自动报警,无需人工操作,数码温度显示,可选配温湿度记录仪,确保库内物品存放安全。疫苗冷库制冷机组选用进口压缩机,具有能效比
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若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因
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食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏
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冷库设备安装后经常检查及其确认电源的电压是否符合要求,电压应为三相四线。冷库设备长期不用的时候,一般需截断冷库的总电源,并可确保制冷机组不受潮、不被灰埃等的其它物质污染。冷库制冷机组上的冷凝器很容易沾污,根据实际情况定期来清洗。以保持良好的
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常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。疫苗冷库制冷机组选用进口压缩机,具有能
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药品冷库的温度一般为+2℃~+8℃,药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求。按结构形式分土建冷库 、装配式冷库 。按使用
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唐山燕赵制冷设备有限公司专业提供设计及安装活动式一组合冷库、聚氨酯现场喷涂--土建冷库、冷库门制造;同时代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、美优乐,冷风机、国内外名优冷冻设备及冷库配件。我公司产品广泛应用于酒店、超市、食品、海鲜、果菜、茶叶、
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唐山燕赵制冷设备有限公司专业提供设计及安装活动式一组合冷库、聚氨酯现场喷涂--土建冷库、冷库门制造;同时代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、美优乐,冷风机、国内外名优冷冻设备及冷库配件。我公司产品广泛应用于酒店、超市、食品、海鲜、果菜、茶叶、
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冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
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1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应设防橦护栏,并有
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冷库设施安全要求1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应
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冷库工程施工步骤:人工组织、机具进场、库体拼接、外墙穿孔、排水管线装置、支托架装置、铆接装置主管线、主管线保温、掌握线敷设、室内机组接口固定、露天机组吊架接口固定、管道里部的吹污、试压、排水管试漏、内部抽真空、内部充氟、试机调试、运行、整顿
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冷库火灾的特点1. 传统探测器无法使用传统火灾探测器不适合安装在冷库内部,由于冷库内部温度过低,会造成探测器结霜或故障。2. 火灾隐患多空调制冷设备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障,聚苯乙烯泡沫保温材料,塑料包装材料,木制栈板充斥在
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冷库火灾的解决方案高灵敏度空气采样式感烟火灾探测器,在冷库的应用中,可以将侦测主机安装于冷库外面,将空气取样管路延伸至冷库内部,这样侦测主机内部的抽气泵可以经由空气取样管路将冷库内的空气样品抽回到侦测主机进行烟雾探测,解决侦测器至于冷库内部
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冷库的除霉与冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生工作。 冷库的除霉杀霉与,可先用酸类剂。酸类剂的
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安装注意事项使用ABS管,UPVC在低温容易变脆取样管尽可能的远离墙壁或天花板300mm以上,以避免管路结霜。侧边开孔,冷凝水容易在管路下缘产生,侧边开孔可以避免冷凝水结冻后堵塞取样孔的情形探测主机安装在冷库外面,排气需连接回冷库内部管路在
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制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用
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它具有以下特点:1.电机线圈保护装置:电机设有保护钢板,高速气态冷媒必须经钢板扩散而缓慢流经电机定子。2. 无液态撞击顾虑:密闭式曲轴箱及吸气端高位设计,电机与压缩机为一整体组合设计,使压缩机壳如同气液分离器,确保压缩机免受液态回流损3.
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冷库维护冷库的除霉与:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和大量繁殖生长。为保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行卫生工作。 冷库的除霉杀霉与,可先用酸类剂。酸类剂的作用,主要是凝固菌